Wie versprochen zeige ich heute, was es passend
zur französischen Tischdeko bei uns zu essen gab.
Es gab eine Tarte!
Dazu müsst ihr wissen, dass ich
eigentlich mit Mürbteig auf Kriegsfuß stehe.
(Er gelingt mir nie,
was mit einem ehemaligen Konditor als Mann
ziemlich schwer zu ertragen ist (lach))
Vor kurzem bin ich aber eine Thermomixbesitzerin ;-) geworden.
Jaaaaaaa!!!
Durch Zufall kam ich an ein in die Jahre gekommenes Gerät
und habe es für "sehr kleines" Geld erworben.
Nun kann ich es in Ruhe testen.
Wenn ich es in zwei Jahren immer noch benutze,
kann ich über eine modernere Variante nachdenken.
Jedenfalls gelingt mir jetzt auch Mürbtreig.
Den braucht man nämlich für dieses Rezept.
Das Besondere: Das Gemüse in Rosenform!
Aber seht selber:
Das Gemüse zu bekommen war ein mittelschwerer Akt.
Die Supermärkte in meiner Stadt führen nur die dunkelgrünen Zucchini.
Also bin ich zum Einkauf in eine Nachbarstadt gefahren,
wo es einen tollen Gemüsehändler gibt.
Doch der hatte auch nur die Normalen -
Sommerferienzeit.
Beim türkischen Händler gab es auch keine gelbe,
dafür nahm ich hellgrüne mit (als Notlösung).
Übers Handy berichtete ich meinem Mann von meiner Not
und er fand auf dem Heimweg von der Arbeit
noch Gelbe im Supermarkt.
Glück gehabt, denn dieses Rezept
lebt ja gerade von den bunten Farben!
Auf den Mürbteig kommt eine
wahnsinnig leckere Käsecreme.
Das Gemüse wird sehr fein geschnitten,
die Möhren kurz blanchiert.
Jetzt kommt mein Tipp:
Das Gemüse von außen nach innen
auf den Boden legen!
In den meisten Rezepten wird es anders herum beschrieben,
was sehr schlecht funktioniert, da die
störrischen Gemüsestreifen immer nach außen wollen.
Anders herum funktioniert es aber prima.
Gebacken ist die Tarte ein wahrer Augenschmauß!
Das Rezept habe ich von hier (KLICK)
Als Dessert gab es übrigens noch eine Pfirsich-Erdbeer Tarte.
Das Rezpt habe ich schon mal hier (KLICK) vorgestellt
und es passte perfekt dazu.
Zucchinitarte raus aus dem Ofen,
süße Tarte rein in den Ofen.
Ich kann euch sagen, das war ein köstliches Essen!
Mit der tollen Tischdeko war der Abend
wie ein kleiner Urlaub in Frankreich.
http://homeideasandinspirations.blogspot.com/2016/07/tarte-und-einkaufschaos-tarte.html